Susu merupakan sumber protein hewani yang baik karena memiliki kandungan gizi yang tinggi dan asam amino esensial yang lengkap. Namun Badan Pusat Statistik (BPS) menyatakan tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia pada tahun 2020 masih berkisar 16,27 kg per kapita/tahun dan lebih rendah dibandingkan negara-negara lain di Asia Tenggara. Sejalan dengan peringatan Hari Susu Nusantara yang […]
Sebelumnya, masyarakat mencari nafkah dengan menanam tanaman semusim dan memanen pohon yang bisa dijual. Akibatnya, status hutan gersang diubah menjadi hutan lindung. Kegiatan sosial dicap sebagai ilegal. Padahal, warga merasa berhak memanfaatkan lahan karena hutan itu milik nenek moyang mereka. “Semua berawal dari kekecewaan,” kenang Ketua Kelompok Tani Hutan Rakyat (HKm) Mandiri Kulon Progo, Pardjan […]